瑞士學院特點
瑞士酒店管理旅遊學院特色:
1. 理論及實習並重
大部份瑞士學院的校舍前身為著名的酒店改建而成,學生在酒店的設施環境下進行理論及實務課堂。一般學院均提供不同課程包括文憑,高級文憑,大學學位及碩士學位。部份學院更設有專業廚師課程。任何課程均包括海外有薪實習,學生可選擇不同海外國家如美國、英國、澳洲、杜拜等進行四至六個月實習。除了賺取工資外,學生可在酒店內實踐所學到的知識,體會不同國家生活文化的特色。
2. 小組討論,增進文化交流
瑞士學院的學生來自世界各地超過四十多個不同的國家。不同國家的學生透過課堂小組討論及課餘活動交流加深對不同國家文化的認識,對日後在酒店行業上接觸不同國家的客人有很大的幫助。
3. 著重群體生活,培育獨立處事能力
瑞士學院的校舍前身為著名的酒店,前身為酒店的房間現在為學生的房間。學生在同一校舍內上課及日常生活,與不同年級不同國藉的學生相處,學習群體生活。課程亦需要學生籌備不同大型項目活動,培訓獨立思考及處事應變能力。另外,在學期間學生有很多機會與同學自行到鄰近的歐洲國家如法國、德國、意大利、奧地利實地考察旅遊,擴闊眼界。
4. 著重語言訓練
瑞士有四個語區,分別為德語、法語、意大利語及和羅曼語。學院以全英語授課,亦要求學生副修法語或德語其中一種外語。學院所處的法語區或德語區,亦有助學生學習當地語言。
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